• Λαχανόρυζο

Λαχανόρυζο

1
Χρ. ανάγνωσης

Λαχανόρυζο

Κατηγορία Συνταγής
Μερίδες
4
Χρόνος Προετοιμασίας
10 λεπτά
Χρόνος Εκτέλεσης
30 λεπτά
4
30 λεπτά
10 λεπτά
Υλικά

» 1 λάχανο - μικρό άσπρο χοντροκομμένο -
» 2 καρότα - τριμμένα -
» 1 κρεμμύδι ξερό - ψιλοκομμένο -
» 1 κούπα ρύζι νυχάκι
» 1-2 λεμόνια χυμό
» αλάτι
» πιπέρι
» ελαιόλαδο

Εκτέλεση

- Σε μια κατσαρόλα ρίχνετε λίγο ελαιόλαδο και σοτάρετε για λίγα λεπτά το κρεμμύδι.
- Προσθέτετε το λάχανο και τα καρότα και ανακατεύετε να μαραθούν.
- Ρίχνετε 1,5 ποτήρια νερό χλιαρό και σιγοβράζετε μέχρι να μαλακώσει το λάχανο.
- Κατόπιν δυναμώνετε λίγο τη θερμοκρασία και ρίχνετε το ρύζι.
- Αν χρειαστεί προσθέτετε λίγο χλιαρό νερό ακόμη για να βράσει το ρύζι.
- Αλατοπιπερώνετε και ανακατεύετε.
- Λίγο πριν είναι έτοιμο το λαχανόρυζο ρίχνετε και τον χυμό λεμόνι.

Την έχω φτιάξει