• Καρότα ψητά με πάπρικα

Καρότα ψητά με πάπρικα

1
Χρ. ανάγνωσης

Καρότα ψητά με πάπρικα

Κατηγορία Συνταγής
Μερίδες
4
Χρόνος Προετοιμασίας
10 λεπτά
Χρόνος Εκτέλεσης
30 λεπτά
4
30 λεπτά
10 λεπτά
Υλικά

» 1 κιλό καρότα - μέτρια -
» 3-4 σκελίδες σκόρδο 
» 1 κρεμμύδι ξερό - κομμένο στα 4 - 
» Ελαιόλαδο 
» Αλάτι 
» πιπέρι 
» ½ λεμόνι χυμό 
» 1 κεσεδάκι γιαούρτι πρόβειο ή αγελαδινό 
» Πάπρικα καυτερή

Εκτέλεση

- Κόβετε τα καρότα κατά μήκος στα τέσσερα. 
- Τα βάζετε σε λαμαρίνα και τα λαδώνετε. 
- Προσθέτετε τις σκελίδες σκόρδο και το κρεμμύδι, αλάτι και πιπέρι. 
- Ψήνετε στο φούρνο στους 220 βαθμούς για 30 λεπτά μέχρι μα ροδίσουν. 
- Τα βγάζετε από τον φούρνο και τα τοποθετείτε σε πιατέλα, αφήνοντας να μισοκρυώσουν. 
- ΣΆ ένα μπολ ανακατεύετε το γιαούρτι, το λεμόνι, λίγο αλάτι και πιπέρι. 
- Περιχύνετε τα καρότα, πασπαλίζετε με λίγη καυτερή πάπρικα και σερβίρετε.

Την έχω φτιάξει