Καρότα με σκόρδο
4
30-40
15 λεπτά
Υλικά
» 500 γρ. Καρότα σε ροδέλες
» 1-2 σκελίδες σκόρδο
» 50 γρ. Ζάχαρη
» 100 γρ. Βούτυρο
» Θυμάρι
» Αλάτι
» Πιπέρι
Εκτέλεση
- Βράζετε τα καρότα σε αλατισμένο νερό για 20 λεπτά.
- Σουρώνετε και κρατάτε 1 κούπα ζωμό.
- Σε τηγάνι λιώνετε το βούτυρο και ρίχνετε την ζάχαρη.
- Μόλις αρχίζει να βράζει ρίχνετε τα καρότα και το σκόρδο.
- Προσθέτετε τον ζωμό και μόλις μείνουν χωρίς υγρά αλατοπιπερώνετε.
- Σερβίρετε πασπαλίζοντας με θυμάρι.
