• Γιουβέτσι με ρύζι

Γιουβέτσι με ρύζι

1
Χρ. ανάγνωσης

Γιουβέτσι με ρύζι

Κατηγορία Συνταγής
Μερίδες
--
Χρόνος Προετοιμασίας
--
Χρόνος Εκτέλεσης
--
--
--
--
Υλικά

» 1 κιλό πατάτες
» 350-400 yρ. ρύζι καρολίνα
» Λάδι
» Αλάτι 
» Πιπέρι
» Κρεμμυδάκια φρέσκα ή ξηρά ψιλοκομμένα 
» Σκόρδο
» Μαϊντανός
» Ντομάτα

Εκτέλεση

- Κόβουμε τις πατάτες στρογγυλές φέτες. Τις αλατίζουμε και τις στρώνουμε στο ταψί.

- Ρίχνουμε το λάδι και τις ψηνουμε σε δυνατό φούρνο. Οταν ροδίσουν λίγο ρίχνουμε τη σάλτσα πou έχουμε προηγουμένως ετοιμάσει και βράσει και το ανάλογο βραστό νερό (1 προς 2 ή 2 και κάτι, αναλόγως το ρύζι).

- Οταν αρχίσει να βράζει ρίχνουμε το ρύζι στο ταψί και το στρώνουμε. Οταν πιει όλο το νερό το ρύζι και πιάσει και κρούστα αποσύρουμε. 

- Γίνεται και με βούτυρο.

Την έχω φτιάξει