• Φασολάκια λαδερά

Φασολάκια λαδερά

1
Χρ. ανάγνωσης

Φασολάκια λαδερά

Κατηγορία Συνταγής
Μερίδες
6
Χρόνος Προετοιμασίας
10
Χρόνος Εκτέλεσης
50-60 λεπτά
6
50-60 λεπτά
10
Υλικά

» 1 κιλό φρέσκα - φασολάκια (ή κατεψυγμένα ) -
» 1 πράσο - ψιλοκομμένο -
» 1 ξερό κρεμμύδι - ψιλοκομμένο -
» 2 καρότα - τριμμένα -
» 4 φρέσκες ντομάτες - ψιλοκομμένες ή pummaro -
» 1 κ.τ.σ. ντοματοπελτέ - (προαιρετικό) -
» 1 φλιτζάνι τσαγιού ελαιόλαδο
» μισό κ.τ.γ. ζάχαρη
» 1 μικρό μάτσο μαϊντανό - ψιλοκομμένο -
» αλάτι
» πιπέρι

Εκτέλεση

- Ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο και προσθέτουμε το κρεμμύδι μέχρι να ξανθύνει.

- Προσθέτουμε τα φασολάκια, το πράσο, τα καρότα, το μαϊντανό και ανακατεύουμε καλά.

- Στην συνέχεια προσθέτουμε την ντομάτα και αλατοπιπερώνουμε.

- Μόλις πάρει το φαγητό 2-3 βράσεις, χαμηλώνουμε την φωτιά και το αφήνουμε να βράσει για περίπου 50 λεπτά.

Την έχω φτιάξει