• Αγκινάρες α λα πολίτα

Αγκινάρες αλά πολίτα

1
Χρ. ανάγνωσης

Αγκινάρες αλά πολίτα

Κατηγορία Συνταγής
Μερίδες
4
Χρόνος Προετοιμασίας
10 λεπτά
Χρόνος Εκτέλεσης
45 λεπτά
4
45 λεπτά
10 λεπτά
Υλικά

» 8 αγκινάρες - φρέσκιες (ή κατεψυγμένες) -
» 2 κρεμμύδια ξερά - ψιλοκομμένα -
» 10 φρέσκα κρεμμυδάκια - ψιλοκομμένα -
» 1 φλιτζάνι λάδι
» μισό ματσάκι άνηθο - ψιλοκομμένο -
» 1 λεμόνι
» αλάτι
» πιπέρι

Εκτέλεση

- Βάζετε στην κατσαρόλα το λάδι να κάψει.

- Ρίχνετε τα κρεμμύδια και τον άνηθο και τα ανακατεύετε μέχρι να μαραθούν. -

- Αλατοπιπερώνετε, προσθέτετε τις αγκινάρες, προσθέτετε το λεμόνι και αφήνετε να βράσουν όλα μαζί, προσθέτοντας πολύ λίγο νερό και σκεπάζετε την κατσαρόλα.

- Αφήνετε να βράσουν έως ότου μείνουν μόνο με το λάδι τους.

Την έχω φτιάξει