Σουβλάκια λουκάνικου
» 1 πακέτο λουκάνικα Φρανκφούρτης - κομμένα σε ορθογώνια κομμάτια -
» 2 πακέτα μικρά χαλούμι - κομμένο σε κύβους -
» μερικά ντοματίνια
» μερικά μανιτάρια μικρά λευκά - κομμένα στη μέση -
» καλαμάκια για σουβλάκια
» ελαιόλαδο
» πιπέρι
» αλάτι
- Περνάτε εναλλάξ τα λουκάνικα, τα μανιτάρια, το χαλούμι και τα ντοματίνια.
- Αλατοπιπερώνετε, τα περνάτε με λίγο ελαιόλαδο και τα ψήνετε σε τοστιέρα, σε θερμοκρασία λίγο πάνω από τη μέτρια. Αφήνετε μέχρι να ροδίσουν ελαφρά.
- Συνοδεύονται με σος γιαουρτιού και μουστάρδας σως γιαουρτιού και μουστάρδας.
- Μπορείτε να τα ψήσετε και σε προθερμασμένο γκριλ για 3 λεπτά γυρνώντας τα.
- Επίσης μπορείτε να περικόψετε κάποιο από τα υλικά ή να το αντικαταστήσετε με κάποιο άλλο της αρεσκείας σας. Όπως αντί για μανιτάρια να βάλετε κόκκινη πιπεριά ή αντί για χαλούμι να βάλετε μοτσαρέλα.
