Σκαλοπάκια με χυμό πορτοκαλιού και κρασί
1
--
--
Υλικά
» 190γρ.ψαρονέφρι σε σκαλοπάκια
» 1/3 πορτοκάλι σε φέτες
» 10γρ.λευκό κρασί
» 20γρ.χυμό πορτοκάλι
» 10γρ.βούτυρο
» Αλάτι
» Πιπέρι
Εκτέλεση
- Σοτάρουμε τα σκαλοπάκια και τα σβήνουμε με το κρασί και το χυμό πορτοκαλιού.
- Ρίχνουμε τις φέτες πορτοκάλι για να βράσουν μαζί.
- Προσθέτουμε το αλάτι και το πιπέρι.
- Τέλος για να δέσει η σάλτσα ρίχνουμε το βούτυρο.
