• Ψαρονέφρι με πιπεριές

Ψαρονέφρι με πιπεριές

Χρ. ανάγνωσης

Ψαρονέφρι με πιπεριές

Κατηγορία Συνταγής
Μερίδες
4
Χρόνος Προετοιμασίας
20 λεπτά
Χρόνος Εκτέλεσης
10 λεπτά
4
10 λεπτά
20 λεπτά
Υλικά

» μισό κιλό ψαρονέφρι
» 1 κόκκινη πιπεριά - ψιλοκομμένη -
» 1 κίτρινη πιπεριά - ψιλοκομμένη -
» 1 κρεμμύδι (μεγάλο)
» 3 φρέσκα κρεμμυδάκια
» ελαιόλαδο
» 1 δόση ντρέσινγκ σόγιας
» πιπέρι
» αλάτι

Εκτέλεση

- Κόβετε το ψαρονέφρι σε μικρά κομματάκια, στη συνέχεια ψιλοκόβετε τις πιπεριές, τα κρεμμυδάκια και το κρεμμύδι.

- Ρίχνετε λίγο ελαιόλαδο, τις πιπεριές, τα κρεμμυδάκια και το κρεμμύδι μέσα σε ένα γουόκ και τα βάζετε σε δυνατή μαζί με το ψαρονέφρι.

- Σβήνετε με ντρέσινγκ σόγιας και συνεχίζετε να μαγειρεύετε μέχρι να ψηθεί το ψαρονέφρι.

- Σερβίρετε ζεστό σε ένα οβάλ πιάτο.

Tips

1. Την ίδια συνταγή μπορείτε να την εκτελέσετε και με φιλέτο κοτόπουλου η και με φιλέτο μόσχου.

2. Τα λαχανικά κόψτε τα σε κύβους και μαγειρέψτε τα τόσο ώστε να μη διαλύονται.

Δεν υπάρχουν ακόμη ψήφοι

ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΤΟ www.e-cook.gr ΣΤΟ FACEBOOK