• Μπριζόλες χοιρινές με κουνουπίδι και πατάτες

Μπριζόλες χοιρινές με κουνουπίδι και πατάτες

Χρ. ανάγνωσης

Μπριζόλες χοιρινές με κουνουπίδι και πατάτες

Κατηγορία Συνταγής
Μερίδες
4-6
Χρόνος Προετοιμασίας
15 λεπτά
Χρόνος Εκτέλεσης
1 ώρα
4-6
1 ώρα
15 λεπτά
Υλικά

» 1 ½ κιλό κουνουπίδι σε κομμάτια
» 1 ½ κιλό πατάτες σε κομμάτια
» 6-8 μπριζόλες χοιρινές λαιμού
» 3 κρεμμύδια ξερά μέτρια χοντροκομμένα
» 2 κρεμμυδάκια φρέσκα ψιλοκομμένα
» 500 γρ. χυμός ντομάτας
» Αλάτι
» Πιπέρι
» Μπούκοβο
» Θυμάρι
» Ελαιόλαδο

Εκτέλεση

- Λαδώνετε ένα ταψί ή μια γάστρα και βάζετε το κουνουπίδι και τις πατάτες.

- Σε μια λεκανίτσα ανακατεύετε τα κρεμμύδια ξερά, τα φρέσκα, τον χυμό ντομάτας, το μπούκοβο και αλατοπιπερώνετε.

- Περιχύνετε με το μείγμα τις πατάτες και το κουνουπίδι.

- Προσθέτετε από πάνω τις μπριζόλες αλατοπιπερωμένες και πασπαλίζετε με λίγο θυμάρι.

- Περιχύνετε λίγο ελαιόλαδο και σκεπάζετε το ταψί ή την γάστρα.

- Ψήνετε σε προθερμασμένο φούρνο στους 220 βαθμούς για 1 ώρα περίπου.

Δεν υπάρχουν ακόμη ψήφοι

ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΤΟ www.e-cook.gr ΣΤΟ FACEBOOK