• Μπριζολάκια μαριναρισμένα σε μέλι και σκόρδο

Μπριζολάκια μαριναρισμένα σε μέλι και σκόρδο

Χρ. ανάγνωσης

Μπριζολάκια μαριναρισμένα σε μέλι και σκόρδο

Κατηγορία Συνταγής
Μερίδες
4
Χρόνος Προετοιμασίας
10 λεπτά
Χρόνος Εκτέλεσης
4
10 λεπτά
Υλικά

» 4 μπριζόλες χοιρινές (από λαιμό)
» 1 λεμόνι (τον χυμό του)
» 2 κουτ. σούπας σόγια σος
» 1 κουτ. σούπας κρασί γλυκό
» 1/4 φλιτζανιού μέλι
» 2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες
» 1 κρεμμυδάκι φρέσκο ψιλοκομμένο
» 1 κουτ. γλυκού φασκόμηλο
» Αλάτι
» Πιπέρι

Εκτέλεση
  • Αναμειγνύουμε τα υλικά σε γυάλινο μπολ μαζί με το κρέας και το τοποθετούμε στο ψυγείο για 8 ώρες. Γυρίζουμε τις μπριζόλες κάθε 2 ώρες για να μαριναριστούν σωστά από όλες τις πλευρές.
  • Προθερμένουμε τον φούρνο στους 230 βαθμούς και βάζουμε τη σχάρα στο κέντρο του, τοποθετώντας από κάτω ένα ταψί για να μαζεύονται τα υγρά του ψησίματος.
  • Βάζουμε τις μπριζόλες στη σχάρα μόλις ζεσταθεί καλά ο φούρνος και τις ψήνουμε για 15 λεπτά από την κάθε πλευρά τους, φροντίζοντας να τις αλείφουμε κατά τη διάρκεια του ψησίματος με τη μαρινάδα. 
Μέσος όρος (ψήφοι)

ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΤΟ www.e-cook.gr ΣΤΟ FACEBOOK