• Κοψίδια με ντομάτες στη λαδόκολλα

Κοψίδια με ντομάτες στη λαδόκολλα

1
Χρ. ανάγνωσης

Κοψίδια με ντομάτες στη λαδόκολλα

Κατηγορία Συνταγής
Μερίδες
7-8
Χρόνος Προετοιμασίας
7-8 ώρες
Χρόνος Εκτέλεσης
--
7-8
--
7-8 ώρες
Υλικά

» 2 κιλά κοψίδια λεπτά
» 3-4 ντομάτες σε φέτες
» 1 ½  κούπα μανούρι σε φέτες
» 2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα
» 4-5 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες
» 1 ματσάκι μαϊντανό ψιλοκομμένο
» Ελαιόλαδο
» Αλάτι
» Πιπέρι
» Ρίγανη
» Θυμάρι
» Λαδόκολλα

Εκτέλεση

- Αλατοπιπερώνετε τα κρέατα, τα πασπαλίζετε με ρίγανη, θυμάρι και τα περιχύνετε με λίγο ελαιόλαδο. Τα αφήνετε αφήνετε στο ψυγείο μια νύχτα να μαριναριστούν.

- Την επομένη σε μια λαδόκολλα τοποθετείτε τα κρέατα και πάνω από κάθε κομμάτι βάζετε τυρί, ντομάτα, κρεμμύδι, σκόρδο και τον μαίντανό.

- Τυλίγετε με τη λαδόκολλα πακέτο και ψήνετε στα κάρβουνα ή στο φούρνο σε μέτρια προς δυνατή φωτιά, ή στο γκρίλ σε ατομικά πακέτα, προσέχοντας να μην στεγνώσουν.

- Σερβίρετε τα κοψίδια ζεστά.

Την έχω φτιάξει