• Κεμπάπ σουβλάκια

Κεμπάπ σουβλάκια

1
Χρ. ανάγνωσης

Κεμπάπ σουβλάκια

Κατηγορία Συνταγής
Μερίδες
4
Χρόνος Προετοιμασίας
15 λεπτά
Χρόνος Εκτέλεσης
10-12 λεπτά
4
10-12 λεπτά
15 λεπτά
Υλικά

« ½ κιλό αρνίσιο κιμά
« 1 κρεμμύδι τριμμένο
« 1 κ.τ.σ. ρίγανη
« ½ κ.τ.γ. κύμινο
« ½ κ.τ.γ. μαϊντανό ξερό τριμμένο
« ½ κ.τ.γ. πάπρικα καυτερή 
« ½ κ.τ.γ. πάπρικα γλυκιά
« Αλάτι
« Πιπέρι
Για συνοδευτικό
« Σάλτσα γιαουρτιού με ντομάτα

Εκτέλεση

- Βάζετε τον κιμά στο μπλέντερ και τον χτυπάτε μέχρι να γίνει λείος. Τον ανακατεύετε σε ένα μπολ με το κρεμμύδι, την ρίγανη, το κύμινο, τον μαϊντανό, τα πιπέρια και το αλάτι.

- Ζυμώνετε πολύ καλά και τα πλάθετε σε σχήμα λουκάνικου και τα περνάτε σε ξυλάκια για σουβλάκια.

- Ψήνετε σε προθερμασμένο φούρνο στο γκριλ για 10-12 λεπτά γυρίζοντάς τα συχνά.

- Σερβίρετε τα σουβλάκια κεμπάπ με σάλτσα γιαουρτιού με ντομάτα.

Την έχω φτιάξει