Χοιρινές πανσέτες με κρασί
4
30-40 λεπτά
15 λεπτά
Υλικά
» ½ κιλό πανσέτα χοιρινό σε κύβους
» 1 κούπα κρασί λευκό
» 1 πράσο σε ροδέλες
» Θυμάρι
» Αλάτι
» Πιπέρι
» Ελαιόλαδο
Εκτέλεση
- Τσιγαρίζουμε το κρέας σε βαθύ τηγάνι και ρίχνετε το πράσο και ανακατεύετε.
- Σβήνετε με το κρασί και αλατίζετε.
- Προσθέτετε ζεστό νερό μέχρι να σκεπαστεί το κρέας και σιγοβράζετε.
- Όταν σωθούν τα υγρά και πασπαλίζετε με θυμάρι και πιπέρι.
