• Θρεπτικά κουλούρια με ελιές και λιναρόσπορο

Θρεπτικά κουλούρια με ελιές και λιναρόσπορο

Χρ. ανάγνωσης

Θρεπτικά κουλούρια με ελιές και λιναρόσπορο

Κατηγορία Συνταγής
Μερίδες
40 κομμάτια
Χρόνος Προετοιμασίας
20 λεπτά
Χρόνος Εκτέλεσης
30 λεπτά
40 κομμάτια
30 λεπτά
20 λεπτά
Υλικά

» 250 γρ. ελιές της αρεσκείας μας, χωρίς κουκούτσι, ψιλοκομμένες.
» 500 γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
» 1 κούπα κρασί λευκό
» Μισή κούπα ελαιόλαδο
» Μισή κούπα αραβοσιτέλαιο
» Μισή κούπα λιναρόσπορος, καθαρισμένος
» Μισό κουτ. γλυκού ρίγανη
» Αλάτι
» Πιπέρι

Εκτέλεση
  • Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 170 βαθμούς. Βάζουμε το αλεύρι σε ένα μεγάλο μπολ. Κάνουμε στο κέντρο μια λακουβίτσα. Ρίχνουμε εκεί το κρασί και τα λάδια.
  • Αλατοπιπερώνουμε κατά βούληση και ανακατεύουμε με το χέρι μέχρι να έχουμε μια μαλακή αλλά εύπλαστη ζύμη. Ίσως χρειαστεί να ρίξουμε λίγο επιπλέον αλεύρι, αν η ζύμη κολλάει στο χέρι μας.
  • Προσθέτουμε τον λιναρόσπορο, τη ρίγανη και τις ελιές, φροντίζοντας να σκορπιστούν σε όλη τη ζύμη. Πλάθουμε στρογγυλά κουλούρια. Τ
  • α αραδιάζουμε σε αντικολλητικό ταψί, αφήνοντας μια σχετική απόσταση μεταξύ τους.
  • Τα ψήνουμε στον προθερμασμένο φούρνο για περίπου μισή ώρα, μέχρι να φουσκώσουν και να ροδίσουν. Όταν κρυώσουν εντελώς, τα διατηρούμε σε σκεύος που κλείνει αεροστεγώς για αρκετές ημέρες.
Μέσος όρος (ψήφοι)

ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΤΟ www.e-cook.gr ΣΤΟ FACEBOOK