• Cookies με κομμάτια σοκολάτας

Cookies με κομμάτια σοκολάτας

Χρ. ανάγνωσης

Cookies με κομμάτια σοκολάτας

Κατηγορία Συνταγής
Μερίδες
20
Χρόνος Προετοιμασίας
20 λεπτά
Χρόνος Εκτέλεσης
20 λεπτά (το κάθε ταψί)
20
20 λεπτά (το κάθε ταψί)
20 λεπτά
Υλικά

» 1 κούπα βούτυρο 
» 1 κούπα ζάχαρη 
» 2 κροκάδια 
» 3-4 κουταλιές γάλα 
» 3 1/2 - 4 κούπες αλεύρι για όλες τις χρήσεις 
» 2 βανίλιες 
» 1 1/2 κουταλάκι μπέικιν πάουντερ 
» λίγο αλάτι 
» 2 κούπες ψηφίδες σοκολάτας ή θρυμματισμένη σοκολάτα υγείας 

Εκτέλεση

- Χτυπήστε το βούτυρο με τη ζάχαρη στο μίξερ, ώσπου να ασπρίσει και να αφρατέψει. Προσθέστε τα κροκάδια και το γάλα και χτυπήστε τα, να ενσωματωθούν στο μίγμα.

- Κοσκινίστε το αλεύρι με τη βανίλια, το μπέικιν και ελάχιστο αλάτι. Προσθέστε το, στο μίγμα σταδιακά, προσέχοντας να δείτε, εάν η ζύμη πάρει όλο το αλεύρι. Η ζύμη πρέπει να είναι μαλακιά, λεία και να πλάθεται, χωρίς να κολλάει στα χέρια.

- Ανακατέψτε στη ζύμη και τις ψηφίδες σοκολάτας.

- Βάλτε τη ζύμη σε μπόλ και βάλτε την στο ψυγείο για 20 λεπτά. Βγάλτε από τη ζύμη μπαλάκια με ένα μίνι κουταλάκι για μπαλάκια παγωτού ή με ειδικό κουταλάκι, που κόβει πατάτες.

- Ψήστε τα στρογγυλά μπισκοτάκια 20 λεπτά σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς. Αν θέλετε, αφού τα αραδιάσετε επάνω στο ταψί, πατήστε τα με την παλάμη σας να πλατύνουν , πριν τα ψήσετε.

Μέσος όρος (ψήφοι)

ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΤΟ www.e-cook.gr ΣΤΟ FACEBOOK