• Κεκάκια καρύδας

Κεκάκια καρύδας

Χρ. ανάγνωσης

Κεκάκια καρύδας

Κατηγορία Συνταγής
Μερίδες
25
Χρόνος Προετοιμασίας
20 λεπτά
Χρόνος Εκτέλεσης
30 λεπτά
25
30 λεπτά
20 λεπτά
Υλικά

» 5 αβγά
» 1 κούπα ζάχαρη
» 200 γρ. βούτυρο λιωμένο χλιαρό
» 2 κούπες φαρίνα κοσκινισμένη
» ½ κούπα καρύδα τριμμένη
» Λίγο βούτυρο για τα φορμάκια
» Λίγη καρύδα για το πασπάλισμα

Εκτέλεση

- Χτυπάτε τα αβγά με τη ζάχαρη να αφρατέψουν για 10 λεπτά περίπου.

- Ρίχνετε εναλλάξ αλεύρι με το βούτυρο και ανακατεύετε με μια κουτάλα ανάλαφρα. Προσθέτετε την καρύδα και ανακατεύετε ελαφρά.

- Βάζετε θήκες λαδόκολλας στα φορμάκια, τις βουτυρώνετε και γεμίζετε με το μείγμα λίγο πάνω από τη μέση κάθε θήκης.

- Ψήνετε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς, για 30 λεπτά περίπου.

- Όταν κρυώσουν ελαφρά πασπαλίζετε με καρύδα τριμμένη.

Δεν υπάρχουν ακόμη ψήφοι

ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΤΟ www.e-cook.gr ΣΤΟ FACEBOOK