• Κέικ πορτοκάλι με τρούφα σοκολάτας

Κέικ πορτοκάλι με τρούφα σοκολάτας

1
Χρ. ανάγνωσης

Κέικ πορτοκάλι με τρούφα σοκολάτας

Κατηγορία Συνταγής
Μερίδες
8-10
Χρόνος Προετοιμασίας
20 λεπτά
Χρόνος Εκτέλεσης
50 λεπτά
8-10
50 λεπτά
20 λεπτά
Υλικά

» 1 ½ κούπα ζάχαρη
» 5 αβγά μεγάλα
» 2 κούπες φαρίνα κοσκινισμένο
» 200 γρ. βούτυρο λιωμένο
» 1 κούπα χυμό πορτοκάλι
» 1 κ.τ.σ. ξύσμα πορτοκάλι
» 1 βανίλια    
» ½ κούπα τρούφα σοκολάτας
» Βούτυρο για τη φόρμα
» Αλεύρι για τη φόρμα

Εκτέλεση

- Χτυπάτε τη ζάχαρη με τα αβγά να αφρατέψουν. Προσθέτετε εναλλάξ το αλεύρι, το χυμό και το βούτυρο, ανακατεύοντας με μια κουτάλα ξύλινη.

- Στο τέλο ρίχνετε το ξύσμα και την τρούφα. Βουτυρώνετε μια φόρμα και τη παπσαλίζετε με αλεύρι και τινάζετε το περιττό.

- Ψήνετε το κέικ σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 50 λεπτά περίπου.

- Βγάζετε από το φούρνο, αφήνετε λίγο να κρυώσει και ξεφορμάρετε.