• Κέικ με παντζάρι

Κέικ με παντζάρι

1
Χρ. ανάγνωσης

Κέικ με παντζάρι

Κατηγορία Συνταγής
Μερίδες
--
Χρόνος Προετοιμασίας
20 λεπτά
Χρόνος Εκτέλεσης
1 ώρα
--
1 ώρα
20 λεπτά
Υλικά

» 3 κούπες φαρίνα
» 4 κ.τ.σ. κακάο
» 100 γρ. σοκολάτα κουβερτούρα
» 1 φλ. του καφέ πολτό πατζαριού 
» 1 κ.τ.γ. σόδα σε σκόνη
» 2 κούπες ζάχαρη
» 1 φλ. του καφέ ελαιόλαδο ή καλαμποκέλαιο
» 2 κ.τ.γ. ξίδι
» 2 φακελάκια βανίλια
» 1 1/2 κούπα νερό κρύο

Εκτέλεση

- Σ'ένα μπολ βάζετε τα υγρά υλικά και τη ζάχαρη ανακατεύοντας μέχρι να λιώσει η ζάχαρη.

- Προσθέτετε τα υπόλοιπα υλικά συνεχίζοντας το ανακάτεμα έως ότου να ενωθούν όλα πολύ καλά.

- Ρίχνετε το μείγμα σε ταψάκι ή φόρμα με λαδόκολλα και ψήνετε το κέικ σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 1 ώρα περίπου.