Κέικ με καφέ
8-10
1 ώρα
20 λεπτά
Υλικά
» 1 πακέτο φαρίνα
» 2 ½ κούπες ζάχαρη
» 5 αβγά
» 1 ½ κούπα βούτυρο λιωμένο
» 1 ¼ κούπα γάλα
» 1 κ.τ.σ. στιγμιαίο καφέ
» 1 δόση γλάσο καφέ
» Λίγα αμύγδαλα φιλέ για γαρνίρισμα
Εκτέλεση
- Χτυπάτε τα αβγά με τη ζάχαρη να αφρατέψουν και ρίχνετε τα υπόλοιπα υλικά σιγά σιγά αναδεύοντας απαλά.
- Τοποθετείτε το μείγμα σε βουτυρωμένη φόρμα και ψήνετε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 1 ώρα περίπου.
- Βγάζετε από το φούρνο, περιμένοντας 10 λεπτά και ξεφορμάρετε.
- Ετοιμάζετε το γλάσσο καφέ και περιχύνετε σε κρύο κέικ, πασπλίζοντας με αμύγδαλα φιλέ.