- Χτυπάτε τα αβγά με τη ζάχαρη να αφρατέψουν και ρίχνετε τα υπόλοιπα υλικά σιγά σιγά αναδεύοντας απαλά.

- Τοποθετείτε το μείγμα σε βουτυρωμένη φόρμα και ψήνετε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 1 ώρα περίπου.

- Βγάζετε από το φούρνο, περιμένοντας 10 λεπτά και ξεφορμάρετε.

- Ετοιμάζετε το γλάσσο καφέ και περιχύνετε σε κρύο κέικ, πασπλίζοντας με αμύγδαλα φιλέ.