• Κέικ αμυγδάλου με σοκολάτα

Κέικ αμυγδάλου με σοκολάτα

Χρ. ανάγνωσης

Κέικ αμυγδάλου με σοκολάτα

Κατηγορία Συνταγής
Μερίδες
10-12
Χρόνος Προετοιμασίας
15 λεπτά
Χρόνος Εκτέλεσης
1 ώρα
10-12
1 ώρα
15 λεπτά
Υλικά

» 250 γρ. φαρίνα
» 250 γρ. αμύγδαλο σε πούδρα
» 4-5 αβγά
» 1 ½ κούπα ζάχαρη
» 1 ½ κούπα βούτυρο λιωμένο ανάμεικτο(γάλακτος-φυτικό)
» 1 σφηνάκι κονιάκ ή ρούμι
» 1 κούπα τριμμένη σοκολάτα για πασπάλισμα

Εκτέλεση

- Χτυπάτε τα αβγά με τη ζάχαρη να αφρατέψουν 10 λεπτά περίπου.

- Στη συνέχεια ρίχνετε το αλεύρι, το βούτυρο, το αμύγδαλο και το κονιάκ, ανακατεύοντας συνεχώς ανάλαφρα.

- Απλώνετε το μείγμα σε βουτυρωμένη και αλευρωμένη φόρμα.

- Ψήνετε σε προθερμασμένο φούρνο στους 170 βαθμούς για 30 λεπτά και κατεβάζετε στους 160 για άλλα 30 λεπτά.

- Δοκιμάζετε με μια λεπίδα και εάν χρειάζετε ψήνετε άλλα 10 λεπτά.

- Βγάζετε από το φούρνο, αφήνετε λίγο, ξεφορμάρετε και πασπαλίζετε με την τριμμένη σοκολάτας.

Δεν υπάρχουν ακόμη ψήφοι

ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΤΟ www.e-cook.gr ΣΤΟ FACEBOOK