• Σοκολατένια μους με γάλα καρύδας, αβοκάντο και σάλτσα φράουλας

Σοκολατένια μους με γάλα καρύδας, αβοκάντο και σάλτσα φράουλας

Χρ. ανάγνωσης

Σοκολατένια μους με γάλα καρύδας, αβοκάντο και σάλτσα φράουλας

Κατηγορία Συνταγής
Μερίδες
6
Χρόνος Προετοιμασίας
10 λεπτά
Χρόνος Εκτέλεσης
5 λεπτά- 5 ώρες αναμονή
6
5 λεπτά- 5 ώρες αναμονή
10 λεπτά
Υλικά
  • 4 ώριμα αβοκάντο καθαρισμένα
  • 1 1/2 φλ. μέλι
  • 1/2 φλ. κακάο σκόνη
  • 100 γρ. γάλα καρύδας
  • λίγο αλάτι
  • 1/2 κ.γ. κανέλα σκόνη

Για τη σάλτσα φράουλας:

  • 250 γρ. φράουλες
  • 1/2 κ.σ. φρέσκο τζίντζερ τριμμένο
  • 2 κ.σ. ζάχαρη καστανή
  • 2 κ.σ. χυμός λεμονιού 
Εκτέλεση
  • Χτυπάμε όλα τα υλικά για τη μους στον πολυκόφτη για 3-4 λεπτά , μέχρι να σχηματιστεί μια λεία και αφράτη κρέμα.
  • Μοιράζουμε τη μους σε ατομικά μπολ και αφήνουμε στο ψυγείο για τουλάχιστον 5 ώρες.
  • Χτυπάμε όλα τα υλικά για τη σάλτσα φράουλας στον πολυκόφτη για 2 λεπτά. Σουρώνουμε σε ένα μικρό βάζο και διατηρούμε στο ψυγείο.
  • Σερβίρουμε τη μους με όση σάλτσα φράουλας θέλουμε από πάνω. 
Μέσος όρος (ψήφοι)

ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΤΟ www.e-cook.gr ΣΤΟ FACEBOOK