• Σοκολατάκια με πορτοκάλι και αμύγδαλα

Σοκολατάκια με πορτοκάλι και αμύγδαλα

1
Χρ. ανάγνωσης

Σοκολατάκια με πορτοκάλι και αμύγδαλα

Κατηγορία Συνταγής
Μερίδες
20 τεμάχια περίπου
Χρόνος Προετοιμασίας
10 λεπτά
Χρόνος Εκτέλεσης
5-10 λεπτά
20 τεμάχια περίπου
5-10 λεπτά
10 λεπτά
Υλικά

» 4 κούπες αμύγδαλα χοντροκομμένα καβουρντισμένα
» 4 κούπες ζάχαρη
» 4 κούπες φλούδες πορτοκαλιού χωρίς το άσπρο λεπτοκομμένες
» 1-2 κουβερτούρες λιωμένες

Εκτέλεση

- Σε μια κατσαρόλα βάζετε τα αμύγδαλα, τη ζάχαρη, τις φλούδες και σιγοβράζετε ανακατεύοντας με ξύλινη κουτάλα.

- Όταν λιώσει τελείως η ζάχαρη και ξεκολλάει το μείγμα από τα τοιχώματα της κατσαρόλας αποσύρετε από τη φωτιά.

- Αφήνετε να κρυώσει λίγο και κάνετε μπαλάκια τα οποία βουτάτε στη σοκολάτα.

- Τα τοποθετείτε σε χάρτινα μικρά φορμάκια και φυλάσετε αεροστεγές δοχείο σε δροσερό μέρος ή στο ψυγείο.