Σοκολατάκια με κορν φλέικς
900 γραμμάρια
Υλικά
- 250 γρ. κουβερτουρα μπίτερ
- 150 γρ. βούτυρο αγελάδος
- 150 γρ. ζάχαρη άχνη
- 400 γρ. κορν φλέικς
Εκτέλεση
- Λιώνουμε την κουβερτούρα και το βούτυρο σε μπεν μαρί, ανακατεύοντας συνεχώς μέχρι να ομογενοποιηθούν. Εναλλακτικά , τα λιώνουμε στα μικροκύματα (ενδιαμέσως βγάζουμε και ανακατεύουμε).
- Αποσύρουμε από τη φωτιά, προσθέτουμε την άχνη και ανακατεύουμε καλά ώστε να διαλυθεί. Συνεχίζουμε το ανακάτεμα μέχρι να πέσει η θερμοκρασία της σοκολάτας τόσο που να την αισθανόμαστε κρύα στα χείλη.
- Τότε ρίχνουμε τα κορν φλέικς ανακατεύοντας απαλά για να μην τα θρυμματίσουμε.
- Παίρνουμε με δύο κουταλάκια δόσεις από το μείγμα και τις αραδιάζουμε επάνω σε λαδόκολλα.
- Αφήνουμε τα σοκολατάκια να στεγνώσουν εκτός ψυγείου για περίπου 2 ώρες.
Tips
Το μείγμα μπορεί να γίνει ωραιότατη βάση για τούρτα αν το απλώσουμε μέσα σε ένα σχετικά μεγάλο τσέρκι.
