• Προφιτερόλ με κερασάκια

Προφιτερόλ με κερασάκια

1
Χρ. ανάγνωσης

Προφιτερόλ με κερασάκια

Κατηγορία Συνταγής
Μερίδες
--
Χρόνος Προετοιμασίας
--
Χρόνος Εκτέλεσης
30 λεπτά
--
30 λεπτά
--
Υλικά

» 1,5 λίτρα γάλα
» 2,5 ποτήρια νερό
» 2 ποτήρια ζάχαρη
» 2,5 φλιτζανάκια κακάο
» 2,5 φλιτζανάκια νισεστέ
» 3 κρόκους αβγού
» 2 κ.τ.σ. βούτυρο
» 1 πακέτο μπισκότα μιράντα
» 1 φακελάκι σαντιγί
» 20 κερασάκια γλυκό

Εκτέλεση

- Βάζουμε σε μια κατσαρόλα το γάλα, το νερό, τη ζάχαρη, το κακάο, το νισεστέ και τους κρόκους (αφού τους χτυπήσουμε λίγο πρώτα) και το ανακατεύουμε μέχρι να πήξει και να γίνει μία ομοιόμορφη κρέμα.

- Βάζουμε 2 μπισκότα σε κάθε μπολάκι σπασμένα στη μέση.

- Μόλις πήξει η κρέμα την κατεβάζουμε από τη φωτιά και ρίχνουμε το βούτυρο.

- Ανακατεύουμε το μείγμα μέχρι να λιώσει το βούτυρο.

- Μοιράζουμε την κρέμα στα μπολάκια και το αφήνουμε να κρυώσει.

- Διακοσμούμε με σαντιγί και τα κερασάκια.

- Καλή επιτυχία!!!!!!!