• Πουτίγκα με μαρμελάδα

Πουτίγκα με μαρμελάδα

1
Χρ. ανάγνωσης

Πουτίγκα με μαρμελάδα

Κατηγορία Συνταγής
Μερίδες
--
Χρόνος Προετοιμασίας
--
Χρόνος Εκτέλεσης
--
--
--
--
Υλικά

» 150 γρ. μαλακή μαργαρίνη
» 3 κ.τ.σ. μαρμελάδα κεράσι
» 130 γρ. ψιλή ζάχαρη
» 2 αβγά χτυπημένα
» 180γρ. αλεύρι που φουσκώνει
» 1 κ.τ.γ. μπέικιν πάουντερ
» 1-2 κ.τ.σ. γάλα

Εκτέλεση

- Αλείφετε ελαφρώς με μαργαρίνη ένα πυρίμαχο σκεύος και απλώνετε στον πάτο την μαρμελάδα.

- Χτυπάτε με το μίξερ τη μαργαρίνη, τη ζάχαρη, τα αβγά, το αλεύρι και το μπέικιν πάουντερ ώσπου να γίνουν ένα λείο μίγμα. Προσθέτετε το γάλα και ανακατεύετε να γίνει το μίγμα χυλός.

- Στην συνέχεια αδειάζετε το χυλό μέσα στο σκεύος με τη μαρμελάδα και στρώνετε την επιφάνεια. Καλύπτετε με λαδωμένη λαδόκολλα και αλουμινόχαρτο κάνοντας και τα δύο πτυχώσεις στη μέση. Τα δένετε περιμετρικά με σκοινί.

- Βάζετε το σκεύος σε μια κατσαρόλα με νερό που σιγοβράζει, χωρίς να ξεπερνά τη μέση του σκεύους το νερό. Σκεπάζετε την κατσαρόλα και σιγοβράζετε για 1 ½ ώρα, συμπληρώνετε βραστό νερό αν χρειαστεί κατά το μαγείρεμα.

- Αναποδογυρίζετε την πουτίγκα σε μια ζεστή πιατέλα και τη σερβίρετε ζεστή. 

Δεν υπάρχουν ακόμη ψήφοι