• Πανακότα με γιαούρτι

Πανακότα με γιαούρτι

Χρ. ανάγνωσης

Πανακότα με γιαούρτι

Κατηγορία Συνταγής
Μερίδες
9
Χρόνος Προετοιμασίας
35 λεπτά
Χρόνος Εκτέλεσης
9
35 λεπτά
Υλικά

» 3 φύλλα ζελατίνης 
» 1 λίτρο γάλα
» 150 γρ. ζάχαρη
» 2 κάψουλες βανίλιας 
» 200 γρ. γιαούρτι στραγγιστό με 10% λιπαρά
» μέλι για το σερβίρισμα

Εκτέλεση
  • Μουλιάζουμε τα φύλλα ζελατίνης σε μπόλικο παγωμένο νερό μέχρι να μαλακώσουν. Ρίχνουμε σε μια κατσαρόλα το γάλα, τη ζάχαρη και τις βανίλιες.
  • Τοποθετούμε σε μέτρια φωτιά, ανακατεύοντας μέχρι να λιώσει η ζάχαρη και να είναι ελαφρώς ζεστό το μείγμα.
  • Ανακατεύουμε σε ένα μεγάλο μπολ το γιαούρτι με το μισό από το μείγμα γάλακτος. Στύβουμε τα φύλλα ζελατίνης για να στραγγίξουν και τα τοποθετούμε στο μείγμα. Ανακατεύουμε μέχρι να λιώσει η ζελατίνη και προσθέτουμε το υπόλοιπο μείγμα γάλακτος.
  • Ανακατεύουμε και μοιράζουμε το μείγμα σε 9 μπολάκια. Τα αφήνουμε στο ψυγείο να πήξουν για περίπου 4 ώρες.
  • Σερβίρουμε με λίγο μέλι και καρύδια.
Tips

Μπορούμε να σερβίρουμε με κάποιο γλυκό του κουταλιού αντί για μέλι.

Μέσος όρος (ψήφοι)

ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΤΟ www.e-cook.gr ΣΤΟ FACEBOOK