Κρέμα με σουμάδα
4-6
15 λεπτά
5 λεπτά
Υλικά
» 500 ml. γάλα
» 250 ml. κρέμα γάλακτος
» 220 ml. σουμάδα
» 3-4 κ.τ.σ. ρυζάλευρο
» Κανέλα για πασπάλισμα
Εκτέλεση
- Βάζετε σε κατσαρολάκι το γάλα και την κρέμα γάλακτος με τη σουμάδα σε μέτρια φωτιά και ανακατεύετε συνεχώς.
- Προσθέτετε το ρυζάλευρο το οποίο έχετε αραιώσει με λίγο νερό προηγουμένως.
- Ανακατεύετε μάχρι να δέσει η κρέμα και γίνει βελούδινη.
- Μοιράζετε σε μικρά μπολάκια και σερβίρετε πασπαλίζοντας με κανέλα.