Κρέμα με γάλα καρύδας
6-8
3-4 ώρες
20 λεπτά
Υλικά
» 400 ml. γάλα καρύδας
» 500 ml. γάλα φρέσκο
» 250 γρ. ζάχαρη
» 4-5 κ.τ.σ. νισεστέ ή κορνφλάουρ
» Σιρόπι σοκολάτας
Εκτέλεση
- Βάζετε σε μια κατσαρόλα το γάλα καρύδας, το γάλα και τη ζάχαρη και σε χαμηλή φωτιά λιώνετε τη ζάχαρη.
- Διαλύετε το νισεστέ σε λίγο γάλα και το ρίχνετε στο γάλα που βράζει, ανακατεύοντας συνεχώς.
- Αδειάζετε το μείγμα σε φόρμα ή μπολάκια που τα έχετε παγώσει πριν στην κατάψυξη.
- Βάζετε στο ψυγείο τη φόρμα ή τα μπολάκια να κρυώσουν και ξεφορμάρετε βουτώντας τα σε ζεστό νερό για λίγο.
- Σερβίρετε περιχύνοντας με σιρόπι σοκολάτας.