Καραμελωμένοι ξηροί καρποί
--
10 λεπτά
5 λεπτά
Υλικά
» 300 γρ. ξηροί καρποί
» 1 ασπράδι αβγού
» 100 γρ. ζάχαρη
» ½ κ.τ.γ. αλάτι ημίχοντρο
Εκτέλεση
- Ανακατεύετε σε μπολ τους ξηρούς καρπούς με το ασπράδι.
- Προσθέτετε τη ζάχαρη, το αλάτι και ανακατεύετε.
- Απλώνετε τους ξηρούς καρπούς σε λαμαρίνα με λαδόκολλα και ψήνετε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 10 λεπτά.
- Αφήνετε να κρυώσουν τελείως, για μία ώρα περίπου και τους φυλάσσετε σε βάζο αεροστεγές.
