• Καραμελωμένα αμύγδαλα

Καραμελωμένα αμύγδαλα

1
Χρ. ανάγνωσης

Καραμελωμένα αμύγδαλα

Κατηγορία Συνταγής
Μερίδες
--
Χρόνος Προετοιμασίας
--
Χρόνος Εκτέλεσης
--
--
--
--
Υλικά

» 200 γρ. ζάχαρη 
» 1 φακελάκι βανίλια 
» 100 γρ. νερό
» 200  γραμ. αμυγδαλόψιχα με τη φλούδα 

Εκτέλεση

- Λιώνετε σε τηγάνι τη ζάχαρη με τη βανίλια και το νερό. Προσθέτετε την αμυγδαλόψιχα και αφήνετε το μίγμα σε μέτρια φωτιά ανακατεύοντας το συνέχεια με ξύλινη κουτάλα ώσπου να εξατμισθεί το νερό και να κολλήσει η ζάχαρη στα αμύγδαλα και τα αφήνετε ώσπου να γυαλίσουν.

- Αλείφετε μια λαμαρίνα με βούτυρο και τοποθετείτε εκεί τα αμύγδαλα για να κρυώσουν. 

- Τα αμύγδαλα θέλουν προσοχή να μην καούν στο τηγάνι όταν τα ανακατεύετε με τη ζάχαρη.

Την έχω φτιάξει