Χουρμάδες με ανθότυρο
4-6
--
15 λεπτά
Υλικά
» 500 γρ. Χουρμάδες φρέσκους χωρίς το κουκούτσι
» 250 γρ. Ανθότυρο
» 2 κ.τ.σ. μέλι
» 1 κ.τ.σ. κονιάκ ή λικέρ
» 1 κούπα αμύγδαλα ασπρισμένα- καβουρντισμένα
» Λίγη τρούφα σοκολάτας
Εκτέλεση
- Χτυπάτε το τυρί με το μίξερ και προσθέτετε το μέλι και το κονιάκ.
- Γεμίζετε ένα-ένα τον κάθε χουρμά και γαρνίρετε με αμύγδαλα και τρούφα.
- Σερβίρετε τους χουρμάδες σε χαρτάκια.
