Χαλβάς σιμιγδαλένιος με κουκουνάρι
4-8
15 λεπτά
15 λεπτά
Υλικά
» 1 κούπα καλαμποκέλαιο
» 2 κούπες σιμιγδάλι χοντρό ή ψιλό
» 2 κούπες ζάχαρη
» 4 κούπες νερό
» 1 φλούδα λεμόνι
» κουκουνάρια
» κανέλα - τριμμένη -
Εκτέλεση
- Βράζετε τη ζάχαρη με το νερό και τη φλούδα λεμόνι.
- Σε αντικολλητικό σκεύος ζεσταίνετε το λάδι και προσθέτετε το σιμιγδάλι.
- Ανακατεύετε μέχρι να πάρει χρώμα το σιμιγδάλι και ρίχνετε τα κουκουνάρια καθαρισμένα.
- Ρίχνετε το σιρόπι και ανακατεύετε έως ότου να ξεκολλάει από το σκεύος.
- Τον αποσύρουμε από την φωτιά και τον τοποθετείτε σε μια φόρμα.
- Τον σκεπάζετε με μια πετσέτα και όταν παγώσει τον ξεφορμάρετε και πασπαλίζετε με κανέλα.
Tips
Με το χοντρό σιμιγδάλι γίνετε πιο αφράτος.
