• Χαλβάς με σάλτσα μαστίχας και φράουλας

Χαλβάς με σάλτσα μαστίχας και φράουλας

Χρ. ανάγνωσης

Χαλβάς με σάλτσα μαστίχας και φράουλας

Κατηγορία Συνταγής
Μερίδες
500 γραμμάρια
Χρόνος Προετοιμασίας
25 λεπτά
Χρόνος Εκτέλεσης
30 λεπτά
500 γραμμάρια
30 λεπτά
25 λεπτά
Υλικά

» 1/3 κουτ. γλυκού μαστίχα σε κρυστάλλους
» 250 γρ. φράουλες
» 250 γρ. χαλβάς βανίλια, σε χοντροκομμένες φέτες. 
» Μισή κούπα ζάχαρη + 2 κουτ. σούπας επιπλέον

Εκτέλεση
  • Χτυπάμε τις 2 κουταλιές ζάχαρη με τη μαστίχα στο μπλέντερ.
  • Πλένουμε και καθαρίζουμε τις φράουλες. Τις βάζουμε σε απορροφητικό χαρτί κουζίνας να στεγνώσουν. Τις κόβουμε στα 4 και τις βάζουμε σε ένα κατσαρολάκι μαζί με τη μισή κούπα ζάχαρη.
  • Τοποθετούμε σε μέτρια προς δυνατή φωτιά. Μόλις αρχίσει το μείγμα να γίνεται σάλτσα, δηλαδή σε 8 -10 λεπτά , προσθέτουμε την αλεσμένη μαστίχα με τη ζάχαρη.
  • Σβήνουμε το μάτι της κουζίνας και ανακατεύουμε ελαφρώς. Αποσύρουμε από τη φωτιά και αφήνουμε τη σάλτσα να κρυώσει εντελώς (30 λεπτά).
  • Βάζουμε τον χαλβά σε μια πιατέλα και από πάνω ρίχνουμε τη σάλτσα φράουλας. 
Μέσος όρος (ψήφοι)

ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΤΟ www.e-cook.gr ΣΤΟ FACEBOOK