• Γλυκό με ζελέ η μαρμελάδα

Γλυκό με ζελέ η μαρμελάδα

1
Χρ. ανάγνωσης

Γλυκό με ζελέ η μαρμελάδα

Κατηγορία Συνταγής
Μερίδες
--
Χρόνος Προετοιμασίας
20 λεπτά
Χρόνος Εκτέλεσης
15 λεπτά
--
15 λεπτά
20 λεπτά
Υλικά

Για το παντεσπάνι
» 4 αυγά
» 1 κούπα ζάχαρη άχνη
» 1 βανίλια
» 1 και 1/3 κούπα αλεύρι (μπλε)
» 1 μπέικιν πάουντερ

Για το σιρόπι
» 2,5 κούπες νερό
» 1,5 κούπες ζάχαρη
» μισό λεμόνι

Για τη σαντιγί
» 1 τενεκεδάκι μόρφατ
» 1 κουτί γάλα ζαχαρούχο
» ζελέ αρεσκείας μας ή μαρμελάδα

Εκτέλεση

- Ανακατεύουμε τα υλικά για το παντεσπάνι, και ψήνουμε στους 170-180 βαθμούς για μισή ώρα περίπου.

- Μόλις μισοκρυώσει το παντεσπάνι βράζουμε το σιρόπι και το περιχύνουμε παντού αφού κρυώσει το γλυκό τελείως χτυπάμε το γάλα να φουσκώσει και ρίχνουμε την κρέμα συνεχίζουμε για μερικά λεπτά ακόμα και το βάζουμε στο ψυγείο για 2 ώρες περίπου.

- Μετά το βγάζουμε και ετοιμάζουμε το ζελέ σύμφωνα με τις οδηγίες του κουτιού χρησιμοποιώντας λιγότερο νερό και δεν το αφήνουμε να πήξει εντελώς. 

Tips

Αν θέλετε στη μισή απ'τη κρέμα ζαχαροπλαστικής , μπορείτε να προσθέσετε κόντιτα ή τριμμένο αμύγδαλο και να τη χρησιμοποιήσετε για τη 2η στρώση στην τούρτα.