Ατομικές πάβλοβες με παστέλι και φράουλες
4
10 λεπτά
10 λεπτά
Υλικά
» 250 γρ. φράουλες
» 300 γρ. κρέμα γάλακτος
» 2 κάψουλες βανίλιας
» 2 παστέλια αμυγδάλου
» 12 μαρέγκες μικρές, έτοιμες
Εκτέλεση
- Πλένουμε πολύ καλά και καθαρίζουμε τις φράουλες. Τις αφήνουμε πάνω σε απορροφητικό χαρτί κουζίνας να στεγνώσουν και μετά τις κόβουμε σε φέτες.
- Χτυπάμε στο μίξερ την κρέμα γάλακτος με τις βανίλιες , να γίνουν σαντιγί. Ρίχνουμε τα παστέλια στο μούλτι και τα αλέθουμε σε πολύ μικρά κομμάτια.
- Σπάμε τις μαρέγκες και τις μοιράζουμε σε 4 ποτήρια ή μπολ. Ρίχνουμε από πάνω 2-3 κουταλιές της σούπας σαντιγί, μερικές φέτες φράουλας και λίγο από το ψιλοκομμένο παστέλι.
