Αχλάδια με βανίλια
--
--
--
Υλικά
» 6-7 αχλάδια σφιχτά
» 1 λίτρο νερό
» 400γρ. ζάχαρη
» 2 φακελάκια βανίλιας
» φλούδα 1 λεμονιού
» φλούδα 1 πορτοκαλιού
» χυμό 1 λεμονιού
» λίγο τριμμένο μοσχοκάρυδο
Εκτέλεση
- Σε μια κατσαρόλα βάζετε τη ζάχαρη, το νερό και τις φλούδες πορτοκαλιού- λεμονιού, μαζί με το χυμό λεμονιού.
- Αφήνετε να βράσουν για 20΄σε μέτρια φωτιά, ρίχνετε τα αχλάδια ολόκληρα ξεφλουδισμένα.
- Βράζετε για 20΄και σερβίρετε με γιαούρτι ή σαντιγί.
