• Σύκα γεμιστά

Σύκα γεμιστά

1
Χρ. ανάγνωσης

Σύκα γεμιστά

Κατηγορία Συνταγής
Μερίδες
Χρόνος Προετοιμασίας
10 λεπτά
Χρόνος Εκτέλεσης
10 λεπτά
Υλικά

» 2 κουτ. σούπας σουσάμι
» Μισή κούπα καρύδια, ψιλοκομμένα
» Μισό κουτ. γλυκού κανέλα
» 3 κουτ. σούπας μέλι
» 12-15 ξερά σύκα, μεγάλα
» Μισή κούπα κόκκινο κρασί γλυκό
» 1/3 κούπας νερό
» 2-3 καρφάκια γαρίφαλο

Εκτέλεση

- Αναμειγνύουμε σε ένα μπολ το σουσάμι, τα καρύδια την κανέλα και το μέλι, για να κάνουμε τη γέμιση.

- Κόβουμε το κοτσανάκι από τα σύκα και στη συνέχεια ένα καπάκι στην κορυφή τους. Πιέζουμε το εσωτερικό τους με ένα κουταλάκι, για να δημιουργήσουμε ένα βαθούλωμα. Βάζουμε εκεί λίγη από τη γέμιση. Κλείνουμε με τα καπάκια τους.

- Τα βάζουμε σε ένα μικρό ταψάκι το ένα δίπλα στο άλλο. Τα περιχύνουμε με το κρασί και το νερό. Ρίχνουμε εδώ και εκεί τα γαρίφαλα.

- Ψήνουμε για 15 λεπτά σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς. 

Την έχω φτιάξει