• Τυροελατάκια με ξηρούς καρπούς

Τυροελατάκια με ξηρούς καρπούς

Χρ. ανάγνωσης

Τυροελατάκια με ξηρούς καρπούς

Κατηγορία Συνταγής
Μερίδες
20 κομμάτια
Χρόνος Προετοιμασίας
40 λεπτά
Χρόνος Εκτέλεσης
25 λεπτά
20 κομμάτια
25 λεπτά
40 λεπτά
Υλικά
  • 2 φύλλα σφολιάτα φρέσκια
  • 200 γρ. κριμ τσίζ με γεύση μπλε τυρί
  • 1 κούπα χοντροτριμμένη καρυδόψιχα ή αμύγδαλα καπνιστά ή κάσιους αλατισμένα
  • κροκάδι χτυπημένο με 1 κουταλάκι νερό
Εκτέλεση
  • Απλώστε το ένα φύλλο σε αλευρωμένο επιφάνεια. Αλείψτε με μια μεταλλική σπάτουλα με το μείγμα του τυριού. Πασπαλίστε με το μισό καρύδι.
  • Καλύψτε με το δεύτερο φύλλο. Αλείψτε με το μείγμα κρόκου - νερού με ένα πινέλο καλά όλη την επιφάνεια. Πασπαλίστε με το υπόλοιπο καρύδι.
  • Κόψτε με ένα μικρό κουπ πατ (5 εκ.) ελατάκια ή αστεράκια από όλη την επιφάνεια. Αραδιάστε τα σε βουτυρωμένο ταψί ή σε ταψί στρωμένο με λαδόκολλα.
  • Από τα κομμάτια ζύμης που περίσσεψαν πλάστε μπαλάκια και βάλτε τα και αυτά στο ταψί.
  • Σε αυτό το στάδιο , καλύψτε και φυλάξτε στην κατάψυξη ή αν πρόκειται να τα ψήσετε απευθείας, βάλτε τα 15 λεπτά στο ψυγείο.
  • Ψήστε τα σφολιατίνια 15 λεπτά στους 210 βαθμούς. Χαμηλώστε στους 150 βαθμούς και συνεχίστε το ψήσιμο άλλα 10 λεπτά.
  • Σερβίρονται ζεστά, αλλά και κρύα με τα κοκτέιλ της γιορτής!
Μέσος όρος (ψήφοι)

ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΤΟ www.e-cook.gr ΣΤΟ FACEBOOK