Μαγειρίτσα με τόνο
4
--
--
Υλικά
» 5-6 κρεμμυδάκια φρέσκα ψιλοκομμένα
» 1 κουταλιά βούτυρο γάλακτος
» 1 κουταλιά μαϊντανό
» 1 κουταλιά άνηθο ψιλοκομμένο
» 1 κουτί τόνος 240 γραμμαρίων
» 2 αβγά
» 2 φλιτζανάκια ρύζι γλασσέ
» 2 λεμόνια
» Αλάτι
» Πιπέρι
Εκτέλεση
- Αχνίζουμε τα ψιλοκομμένα χορταρικά με λίγο αλάτι. Κατόπιν τα σοτάρουμε με το βούτυρο ελαφρά και τα βράζουμε με βραστό νερό.
- Οταν μισοβράσουν ρίχνουμε τον τόνο λιωμένο και το ρύζι.
- Οταν βράσει και το ρύζι κατεβάζουμε και αβγοκόβουμε.
- Η δόση αυτη είναι για 4 μερίδες.(Και οι κρεατοφάγοι τη βρήκαν υπέροχη)!
