• Χριστουγεννιάτικα μπέργκερ με πολίτικη σαλάτα

Χριστουγεννιάτικα μπέργκερ με πολίτικη σαλάτα

1
Χρ. ανάγνωσης

Χριστουγεννιάτικα μπέργκερ με πολίτικη σαλάτα

Κατηγορία Συνταγής
Μερίδες
Χρόνος Προετοιμασίας
Χρόνος Εκτέλεσης
Υλικά
  • 4 μπιφτέκια από χοιρινό κιμά
  • 4 αφράτα στρογγυλά ψωμάκια χωρισμένα σε δύο μέρη
  • κόκκινες πιπεριές για να κόψετε τα φύλλα του

Για την πολίτικη σαλάτα:

  • 1/4 κούπας ξίδι
  • 1 κουταλάκι αλάτι
  • 1 μικρό κρεμμύδι τριμμένο
  • 4 καρότα τριμμένα
  • 2 κούπες λάχανο τριμμένο (250 γρ)
  • 1/4 κούπας γιαούρτι στραγγιστό
  • 1 κουταλάκι μουστάρδα
  • λίγο σκόρδο λιωμένο



 

Εκτέλεση
  • Βάλτε τα τριμμένα λαχανικά με το αλάτι και το ξίδι σε ένα μπολ κι αφήστε το να σταθεί μερικές ώρες στο ψυγείο. Στραγγίστε καλά.
  • Ανακατέψτε σε μικρό μπολ τη μαγιονέζα με το γιαούρτι , τη μουστάρδα το σκόρδο και το πιπέρι. Αδειάστε τη σάλτσα μέσα στα λαχανικά κι ανακατέψτε τα. Σκεπάστε το μπολ και βάλτε στο ψυγείο 1 ώρα.
  • Ψήστε τα μπιφτέκια. Βγάλτε τα σε πιατέλα κι όσο είναι ακόμη καυτά σερβίρετέ τα στα κομμένα ψωμάκια με την πολίτικη σαλάτα.
  • Γαρνίρετε με λίγη μαγιονέζα και κολλήστε επάνω τα φύλλα που θα κόψετε από κόκκινη πιπεριά
Την έχω φτιάξει