5 λόγοι για να βάλετε τα πράσα στη διατροφή σας

5 λόγοι για να βάλετε τα πράσα στη διατροφή σας

Τα πράσα είναι ένα «πολυεργαλείο» στην κουζίνα μας,  αφού συνδυάζουν τη γλυκύτητα του σπαραγγιού με … μία ιδέα από την πικάντικη γεύση του κρεμμυδιού. Αν και είναι από μόνα τους απολαυστικά, μπορούν, να νοστιμίσουν φαγητά όπως σούπες, πίτες κ.α.

Δεν θα ήταν υπερβολή αν τα χαρακτηρίζαμε και «διατροφικό θησαυρό,

  1. Τα πράσα μας δίνουν λίγες θερμίδες (1 φλιτζάνι ωμά έχουν περίπου 50kcal )
  2. Τρώγοντας ένα πράσο, καλύπτουμε σχεδόν το 1/3 της ημερήσιας ανάγκης για βιταμίνη Α, η οποία είναι απαραίτητη για την καλή λειτουργία της όρασης αλλά και για την υγεία του δέρματος .
  3. Ένα πράσο  αρκεί για να καλύψουμε τις μισές μας ανάγκες για βιταμίνη Κ, η οποία συμβάλει στην πήξη του αίματος
  4. Τα πράσα θεωρούνται, επίσης, καλή πηγή βιταμίνης C
  5. Βιταμίνες του συμπλέγματος Β είναι ακόμη ένα από τα στοιχεία που περιέχουν τα πράσα.

ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΤΟ www.e-cook.gr ΣΤΟ FACEBOOK