Χταπόδι κρασάτο.

Χταπόδι κρασάτο.

Χταπόδι κρασάτο.
Υλικά
Προετοιμασία: 
--
Μερίδες: 
--

» 1,5 κιλά χταπόδι
» 2 φλιτζάνια μαύρο κρασί άγλυκο
» 1 φλιτζάνι τσαγιού ελαιόλαδο
» 1 μέτριο κρεμμύδι - ψιλοκομμένο -
» μισό κιλό ντομάτες - γινομένες -
» αλάτι
» πιπέρι

Εκτέλεση
Χρόνος Μαγειρέματος: 
--

- Πλύνετε το χταπόδι και κόψτε το σε μεγάλα κομμάτια.Αν είναι ξερό, βάλτε το από το βράδυ να μουσκέψει.

- Ζεσταίνετε σε μια κατσαρόλα το λάδι και σοτάρετε το κρεμμύδι μέχρι να μαραθεί.

- Στη συνέχεια ρίχνετε το χταπόδι και ανακατεύετε καλά για λίγο.

- Ύστερα σβήνετε με το κρασί χύνοντάς το λίγο λίγο.

- Ψιλοκόβετε τις ντομάτες και τις ρίχνετε στην κατσαρόλα και στη συνέχεια αλατοπιπερώνετε. Σκεπάζετε την κατσαρόλα και αφήνετε το φαγητό να βράσει, έτσι που να πιει το ζουμί και να μείνει με λίγη σάλτσα.

- Κατά το βράσιμο ρίχνετε λίγο ακόμη νερό αν χρειαστεί.

Trending Now

Domain names από Pointer

Δημοφιλείς Συνταγές

Blog

glqxz9283 sfy39587stf02 mnesdcuix8