Φιογκάκια με σάλτσα κόκκινη.

Φιογκάκια με σάλτσα κόκκινη.

Φιογκάκια με σάλτσα κόκκινη.
Υλικά
Προετοιμασία: 
10 λεπτά περίπου
Μερίδες: 
4

» 500 γρ. μακαρόνια φιογκάκια
» 500 γρ. χυμός ντομάτας
» 2 καρότα μέτρια
» 2 πιπεριές κόκκινες
» 1 πιπεριά πράσινη
» 1 ματσάκι μαϊντανό
» 2 σκελίδες σκόρδο
» Τυρί κίτρινο τριμμένο
» Αλάτι
» Πιπέρι
» Μπούκοβο
» Θυμάρι
» Ελαιόλαδο

Εκτέλεση
Χρόνος Μαγειρέματος: 
30-35 λεπτά περίπου

- Βράζετε τα μακαρόνια σε αλατισμένο νερό για 15 λεπτά περίπου και σουρώνετε.
- Στο μπλέντερ ρίχνετε τα καρότα, τις πιπεριές, τον μαϊντανό, το σκόρδο και τα πολτοποιείτε.
- Ζεσταίνετε λίγο ελαιόλαδο σε αντικολλητικό σκεύος και ρίχνετε τον πολτό.
- Σοτάρετε για λίγο και ρίχνετε τον χυμό ντομάτας, λίγο μπούκοβο και μισό ποτήρι ζεστό νερό.
- Αλατοπιπερώνετε και σιγοβράζετε για 30 λεπτά περίπου, έως ότου δέσει η σάλτσα.
- Πασπαλίζετε με λίγο θυμάρι και σερβίρετε με τριμμένο κίτρινο τυρί.

Domain names από Pointer

Δημοφιλείς Συνταγές

Blog

glqxz9283 sfy39587stf02 mnesdcuix8