Φακές σούπα πικάντικες

Φακές σούπα πικάντικες

Υλικά
Προετοιμασία: 
20 λεπτά
Μερίδες: 
4-6

» 2 κούπες φακές μέτριες 
» 1 κρεμμύδι - ψιλοκομμένο - 
» 1 πράσο μέτριο - ψιλοκομμένο - 
» 2 καρότα μέτρια - σε κύβους - 
» λίγο σέλινο - χοντροκομμένο - 
» μισή κ.τ.γ. κύμινο 
» λίγο μπούκοβο 
» 1 κ.τ.σ. πελτέ ντομάτας 
» ρίγανη 
» αλάτι 
» πιπέρι 
» ελαιόλαδο

Εκτέλεση
Χρόνος Μαγειρέματος: 
1 Ώρα

- Σε μια κατσαρόλα ρίχνετε λίγο ελαιόλαδο και σοτάρετε το κρεμμύδι.

- Προσθέτετε το πράσο, τα καρότα και αλατοπιπερώνετε.

- Σοτάρετε για 5 λεπτά και ρίχνετε το σέλινο, το κύμινο και το μπούκοβο.

- Ανακατεύετε και προσθέτετε τις φακές αφού τις έχετε πλύνει πρώτα, μαζί με 7 κούπες ζεστό νερό και το πελτέ.

- Αλατίζετε και αναδεύετε καλά.

- Σιγοβράζετε για 1 ώρα περίπου.

- Αν χρειαστεί προσθέτετε λίγο ζεστό νερό και λίγο αλάτι για τη γεύση.

- Λίγο πριν αποσύρετε από τη φωτιά πασπαλίζετε με λίγη ρίγανη και λίγο ελαιόλαδο.

Domain names από Pointer

Δημοφιλείς Συνταγές

Blog

glqxz9283 sfy39587stf02 mnesdcuix8