Ρεβυθοκεφτέδες.

Ρεβυθοκεφτέδες.

Ρεβυθοκεφτέδες.
Υλικά
Προετοιμασία: 
12 ώρες περίπου
Μερίδες: 
4

» 500 γρ. ρεβύθια
» 1-2 κ.τ.σ. σόδα
» 1 κρεμμυδάκι φρέσκο ψιλοκομμένο
» Λίγο άνηθο ή μαϊντανό ψιλοκομμένο
» Λίγο μοσχοκάρυδο σκόνη
» Αλάτι
» Πιπέρι
» 2-3 αβγά
» Αλεύρι
» 1-2 κ.τ.σ. φρυγανιά ή σιμιγδάλι
» Λάδι για τηγάνισμα

 

Εκτέλεση
Χρόνος Μαγειρέματος: 
30 λεπτά περίπου

- Βάζετε σε νερό τα ρεβύθια αποβραδίς να μουλιάσουν.
- Τα ξεπλένετε και τα πολτοποιείτε στο μπλέντερ.
- Προσθέτετε στα ρεβύθια τα αυγά, το κρεμμύδι, τον άνηθο, το μοσχοκάρυδο και αλατοπιπερώνετε.
- Ζυμώνετε και πλάθετε τους ρεβυθοκεφτέδες.
- Ανακατεύετε το αλεύρι και τη φρυγανιά ή το σιμιγδάλι και περνάτε τους ρεβυθοκεφτέδες.
- Τους τηγανίζετε σε καυτό λάδι, να πάρουν χρυσαφένιο χρώμα και από τις δύο πλευρές.
- Τους σερβίρετε ζεστούς. 

 

Trending Now

Domain names από Pointer

Δημοφιλείς Συνταγές

Blog

glqxz9283 sfy39587stf02 mnesdcuix8