Πατατόπιτα

Πατατόπιτα

Υλικά
Προετοιμασία: 
15 λεπτά
Μερίδες: 
4

» 2 φύλλα σφολιάτας
» 1 κιλό πατάτες - βρασμένες -
» 1 κρεμμύδι - τριμμένο -
» 1 πράσο - ψιλοκομμένο -
» λίγο άνηθο
» μοσχοκάρυδο
» 2 κ.τ.σ βούτυρο
» ελαιόλαδο
» αλάτι
» πιπέρι

Εκτέλεση
Χρόνος Μαγειρέματος: 
40 λεπτά περίπου

- Βάζετε τις πατάτες σε ένα μπολ με λίγο ελαιόλαδο και με το μίξερ τις κάνετε πουρέ.
- Σε άλλο σκεύος ρίχνετε λίγο ελαιόλαδο και το βούτυρο να ζεσταθεί και ρίχνετε το κρεμμύδι και το πράσο.
- Τα σοτάρετε να μαραθούν και προσθέτετε και τον άνηθο.
- Ανακατεύετε και τα βάζετε στο μπολ με τον πουρέ.
- Αλατοπιπερώνετε, πασπαλίζετε με λίγο μοσχοκάρυδο και ανακατεύετε καλά.
- Σε ένα πιρέξ λαδωμένο βάζετε ένα φύλλο σφολιάτας και απλώνετε τη γέμιση.
- Βάζετε από πάνω και το άλλο φύλλο και το λαδώνετε καλά.
- Χαράζετε την πίτα και την ψήνετε στους 180ο στον αέρα, για 30-40 λεπτά περίπου, μέχρι να ροδίσει πάνω κάτω.
- Σερβίρετε ζεστή.

Domain names από Pointer

Δημοφιλείς Συνταγές

Blog

glqxz9283 sfy39587stf02 mnesdcuix8