Ξιφίας με φασολάκια και πατάτες.

Ξιφίας με φασολάκια και πατάτες.

Ξιφίας με φασολάκια και πατάτες.
Υλικά
Προετοιμασία: 
5-10 Λετπά
Μερίδες: 
4

» 4 φέτες ξιφία
» λίγο ελαιόλαδο
» λίγο χυμό λεμόνι
» 1 κ.τ.γ. ζάχαρη
» 1 κ.τ.σ. μαϊντανό - ψιλοκομμένο -
» μισό κιλό πατάτες μικρές
» 200γρ. φασολάκια πράσινα
» 1 χούφτα μαύρες ελιές - ψιλοκομμένες -
» λίγο ξίδι μπαλσάμικο
» πιπέρι
» αλάτι

Εκτέλεση
Χρόνος Μαγειρέματος: 
20-30 Λεπτά

- Λαδώστε τις φέτες ξιφία με 1 κουταλιά λάδι, λίγο αλάτι και πιπέρι.
- Βράστε τις πατάτες για 10 λεπτά, προσθέστε τα φασολάκια και λίγο αλάτι, αφήστε να βράσουν για άλλα 5 λεπτά και σουρώστε τα.
- Χτυπήστε 5-6 κουταλιές λάδι με το χυμό λεμονιού, τη ζάχαρη και το μαϊντανό για να φτιάξετε το ντρέσινγκ.
- Στη συνέχεια ρίξτε το μισό ντρέσινγκ και τις ελιές στις πατάτες με τα φασολάκια και ανακατέψτε καλά.
- Ψήστε τις φέτες σε αντικολλητικό τηγάνι ή στο γκρίλ για 2 λεπτά την κάθε μεριά.
- Αφήστε τις να μείνουν σε ζεστό μέρος για 5 λεπτά.
- Σερβίρετε με τα λαχανικά και ρίχνετε το υπόλοιπο ντρέσινγκ και το ξίδι.

Tip: 

Προσέξτε να μην παραψήσετε τον ξιφία γιατί θα χάσει όλους τους χυμούς του και θα είναι άνοστος!

Domain names από Pointer

Δημοφιλείς Συνταγές

Blog

glqxz9283 sfy39587stf02 mnesdcuix8