Ντολμαδάκια με αμπελόφυλλα.

Ντολμαδάκια με αμπελόφυλλα.

Ντολμαδάκια με αμπελόφυλλα.
Υλικά
Προετοιμασία: 
--
Μερίδες: 
--

» μισό κιλό αμπελόφυλλα
» μισό κιλό ρύζι γλασσέ
» 2 κρεμμύδια ξερά - ψιλοκομμένα -
» 5-6 κρεμμυδάκια φρέσκα - ψιλοκομμένα -
» 1 ματσάκι άνηθο - ψιλοκομμένο -
» 1 ματσάκι μαϊντανό - ψιλοκομμένο -
» 2-3 λεμόνια χυμό
» 1 κούπα ελαιόλαδο
» 4 κούπα βραστό νερό
» αλάτι
» πιπέρι

Εκτέλεση
Χρόνος Μαγειρέματος: 
--

- Πλένετε και ζεματάτε για λίγα λεπτά σε νερό που βράζει και τα στραγγίζετε.
- Για τη γέμιση, αναμειγνύετε το ρύζι, τα κρεμμύδια, τον άνηθο, το μαϊντανό, το αλάτι, το πιπέρι και το μισό ελαιόλαδο.
- Παίρνετε ένα-ένα τα φύλλα και βάζετε στην άκρη του καθενός 1 κουταλάκι του γλυκού γέμιση.
- Στρώνετε στον πάτο μιας κατσαρόλας μερικά φύλλα και αραδιάζετε τα ντολμαδάκια.
- Ρίχνετε το υπόλοιπο ελαιόλαδο και το χυμό από τα λεμόνια.
- Τα σκεπάζετε μ' ένα πιάτο και προσθέτετε το βραστό νερό.
- Σιγοβράζετε τα ντολμαδάκια μέχρι να πιούν το νερό και να μείνουν με το ελαιόλαδο.
- Αν δεν έχουν βράσει καλά προσθέτετε λίγο βραστό νερό ακόμη. Σερβίρονται κρύα.

Domain names από Pointer

Δημοφιλείς Συνταγές

Blog

glqxz9283 sfy39587stf02 mnesdcuix8