Ντιπ με φασόλια.

Ντιπ με φασόλια.

Ντιπ με φασόλια.
Υλικά
Προετοιμασία: 
--
Μερίδες: 
--

» μισό κιλό φασόλια άσπρα
» 1/4 του φλιτζανιού ελαιόλαδο
» 2 σκελίδες σκόρδο - λιωμένες -
» 1 φλιτζάνι ζωμό λαχανικών
» χυμό από μισό λεμόνι
» λίγο φρέσκο μαϊντανό
» αλάτι
» πιπέρι

Εκτέλεση
Χρόνος Μαγειρέματος: 
--

- Πλένετε καλά τα φασόλια, τα σουρώνετε και τα αφήνετε στην άκρη μέχρι να τα χριαστείτε.
- Σε μία μεγάλη κατσαρόλα ζεσταίνετε το ελαιόλαδο και τηγανίζετε το σκόρδο για περίπου ένα λεπτό.
- Ρίχνετε στην κατσαρόλα τα φασόλια με τον ζωμό λαχανικών και τα αφήνετε να βράσουν.
- Χαμηλώνετε τη θερμοκρασία, σκεπάζετε την κατσαρόλα και σιγοβράζετε για περίπου 5 λεπτά, ανακατεύοντας μερικές φορές.
- Τα αφήνετε να κρυώσουν και στην συνέχεια τα αδειάζετε λίγο-λίγο σε ένα μπλέντερ και τα χτυπάτε για περίπου 2 λεπτά μέχρι να γίνει ένας απαλός πουρές.
- Ανακατεύετε με τον χυμό λεμονιού και τον μαϊντανό, αλατοπιπερώνετε και το σερβίρετε σε ένα μπολ..

Tip: 

Συνοδεύετε με ψωμί ή ακόμη καλυτέρα με κριτσίνια.

Trending Now

Domain names από Pointer

Δημοφιλείς Συνταγές

Blog

glqxz9283 sfy39587stf02 mnesdcuix8